Liebe Gäste,
kann man sich in einer nachhaltigen Unterkunft wohl fühlen? Nachhaltigkeit...was ist das denn? klingt doch irgendwie ziemlich bio und öko, oder?
Ja genau.. ist es auch! Vor allen Dingen jedoch Verantwortlichkeit unserer Erde, unseren vierbeinigen Mitbewohnern und natürlich unseren Kindern gegenüber!
Aus dieser Verantwortlichkeit heraus bemühe ich mich täglich aufs Neue den bewussten Umgang mit Wasser und Strom, mit Energie im Allgemeinen und im Besonderen, zu leben.
Ein kleines Beispiel: alle Biomüllabfälle werden mit EM ( effektive Mikroorganismen) aufbereitet, bevor sie auf den Komposthaufen wandern, dort in den Zyklus der Natur eingebracht und- nach einem Jahr Verrottungszeit- wieder als beste Rohkomposterde in die Hochbeete wandern. Da freuen sich nicht nur die Regenwürmer, sondern die Gemüsesetzlinge ebenso!
Auf diese Art und Weise wird alles organische wieder recycelt... vom Karton als Schneckenschutz, bis zum Biodünger meiner Pferde...
Sie werden es schmecken! Ein knackfrischer Salat aus dem Garten, nebst Kräutern der Saision, extra für Sie geerntet, der 2 Minuten nach dem Ernten bei Ihnen in der Küche zur Zubereitung vor Ihnen liegt...frischer gehts nicht!
Frische Frühstückseier- heute gelegt, morgen früh im Eierbecher, von wirklich glücklichen Hühnern, die ausschliesslich Bioland Getreide und Kartoffeln mit Sauerrahm gefüttert bekommen, sich zudem auf einem 12 ar großen Wiesengelände frei bewegen dürfen, liebe Gäste- das schmeckt man!
Ich bin Imkerin...natürlich dürfen Sie den Honig meiner Bienen ebenso geniessen wie alles andere.. leider sind auch die Bienen- Honig und Wildbienen, in ihrer Existenz massiv gefährdet. Also sorge ich für Nistplätze, Bienenfreundliche Materialien, etc.
Den Duft der über 50 verschiedenen Rosenstöcke rund ums Haus, die freundliche Zuneigung von Pferd, Hund und Katz....das dürfen Sie gerne spüren und zur Ruhe kommen!
Ganz konkret lade ich Sie ein- kommen Sie und fühlen Sie wie sich ein gesundes Raumklima anfühlt, mit Kalk/ bzw. Lehmputz und Lehmfarbe an den Wänden! Diese Putzwerkstoffe sind nicht nur natürlich und klimaneutral, sondern sorgen auch im Winter für eine angenehme Luftqualität in den Räumlichkeiten beider Wohnungen.
Auch beim Reinigen der Wohnungen, von der Wäsche bis zu den Böden, wird mit menschen- und naturfreundlichen Reinigungsmitteln gearbeitet.
Ich habe kein Auto und erledige fast alles mit Zug und Fahrrad.
Heizung und Heisswasser werden zu 100% klimaneutral aufbereitet.
Warum erzähle ich Ihnen das alles ???
Ich möchte vermitteln dass es möglich ist nachhaltigen und genussvollen Tourismus zu leben!
Als Gastgeberin sehe mich in der Verantwortung, mit meiner Arbeit einen Teil dazu beizutragen, unserer Mutter Erde so wenig Schaden wie möglich zu zufügen, bzw. sie zu belasten.
"Wir haben die Erde nur geliehen von unseren Kindern.." in diesem Sinne, gehen wir wieder respekt-und liebevoll mit ihr um!
Ich freue mich Sie begrüßen zu dürfen!
Herzlichst,
Ihre Saltyha Angelika Blank
